KATHARINA EMPEZÓ TRABAJANDO COMO CONSULTORA EN EL TEMA DE REFORMAS DEL SECTOR DE SEGURIDAD PARA LA GIZ EN EL AÑO 2011. EN 2012, LA GIZ LA DESPACHÓ COMO REPRESENTANTE A LA “UNIDAD DE TRABAJO AFGANISTÁN/PAKISTÁN” DEL MINISTERIO FEDERAL DE RELACIONES EXTERIORES DE ALEMANIA, PARA LUEGO INTEGRARSE A LA IGGRD EN 2014.
DESDE EL AÑO 2016, KATHARINA SCHAAFF ES LA COORDINADORA REGIONAL PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE DE LA INICIATIVA GLOBAL DE GESTIÓN DEL RIESGO DE DESASTRES (IGGRD) DE LA AGENCIA DE COOPERACIÓN ALEMANA (GIZ), BASADA EN SANTIAGO DE CHILE. EL PROYECTO ESTÁ COLABORANDO CERCANAMENTE CON LA SHCP Y LA SCT EN TEMAS DE INVERSIÓN PÚBLICA RESILIENTE EN MÉXICO, Y A NIVEL REGIONAL CON LA RED DE SISTEMAS NACIONALES DE INVERSIÓN PÚBLICA, JUNTO AL BID Y LA CEPAL.
KATHARINA CUENTA CON UNA MAESTRÍA EN LENGUAS, ECONOMÍA Y ESTUDIOS CULTURALES EN LA UNIVERSIDAD PASSAU EN ALEMANIA Y UN DIPLOMADO DE MÉTODOS SOCIO-CIENTÍFICOS DE LA UNIVERSIDAD DE BRISTOL EN INGLATERRA.